Ova trinaesta manifestacija po najavama privlači veliki broj ljubitelja obilaska ruralnog područja gdje se u jednom organiziranom obilasku susreću sa tradicijom, obnovljenim običajima. Pozivamo Vas i želimo da se ugodno zabavite i uživate u obilasku Peljeških vinskih puta i u obilasku naših vinarija i podruma.

Plavac mali pravi je dragulj među našim autohtonim sortama! Dragulj kojeg treba ustrajno i temeljito brusiti, na kojem nas očekuje još puno, puno rada, da bi njegov sjaj bio trajan i da bi postao trajna mjera vrijednosti i realna slika stanja vinogradarstva i vinarstva Dalmacije u najširem smislu. Ne treba bježati niti skrivati i mane ove sorte, nedostatke koji leže u njegovim biološkim karakteristikama, ali baš zato trebamo ustrajati u unapređenju znanja i vještina kako u vinogradarskoj, još i više u vinarskoj proizvodnji, gdje se moraju jasno definirati razlike u karekteru i stilovima vina Plavca malog, ovisno o položajima na kojima su smješteni vinogradi. Sve to u konačnici treba na jednostavan i prihvatljiv način približiti potrošačima, konzumentima i uživaocima u vinu, kako bi njihova percepcija bila u potpunosti ispravna i kako bi u potpunosti razumjeli i prihvatili iznimno veliku širinu varijacija na temu stilova i razine opće kakvoće vina od Plavca malog…Drugim riječima, Plavac mali može dati i daje različite kategorije vina, pa se u svakom pogledu i smislu uvijek nađe za svakoga ponešto… i zato vidimo se na trinaestim Danima otvorenih vrata peljeških podruma!

Kontakt
Follow us on