Stopy chovu ústřic v Malostonském zálivu existují ještě z období kdy Římane vládly tímto územím. První psané doklady o chovu škeblí mají původ v šestnáctém století, a o chovu v sedmnáctém století existují doklady z období Dubrovnické Republiky. Těmito dokumenty se organizuje chov a dáváním koncese a privilegii které užívají chovatele.
Bota Šare
Mali Ston
+385 (0)20 754 482
Školjkarstvo Ostriga
Denis Dražeta
Hodilje
+385 (0)95 905 4449
Mail: ostriga.ston@gmail.com
Marikultura Mario
Mario Radibratović
Mali Ston
+385 (0)98 302 644
Mail: mario.radibratovic@du.t-com.hr
Dea ribolov
Dubravko Dražeta
Hodilje
+385 (0)98 344 141
Gusta Me
Boris Franušić
Luka
+385 (0)95 909 5520
Školjkarstvo Antonio
Antonio Mihočević
Zamaslina
+385 (0)98 920 5195
mihocevicantonio@gmail.com