Čovjek se istinski potvrđuje u svom okružju, neprekidnim kazivanjem i nastojanjem za boljim i ljepšim svijetom.

Uzgojiti vinovu lozu na najkvalitetnijim položajima poluotoka Pelješca prisiljava čovjeka na najizravniji kontakt s kamenom, tlom i biljkom, na ručni filigranski rad. Na razumijevanje prirodnih utjecaja što otvara mogućnost umjetničkog stvaralaštva u prirodi.Vrhunac doživljaja je specifičnost grožđa Malog plavca koji se dobiva na takav način i konačno oblikovanje vina s mogućnošću čitavog spektra različitih tipova.